Sheinbaum firma acuerdo para garantizar el precio accesible del jitomate

El Gobierno de México y representantes del sector privado firmaron este miércoles un acuerdo para ordenar la producción, abasto, comercialización y precio justo del jitomate, uno de los productos que más ha presionado la inflación alimentaria en los últimos meses y al que autoridades han atribuido hasta 80 % del repunte reciente de los precios.

El convenio, de carácter voluntario, incorpora a la Secretaría de Agricultura y de Hacienda, Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) y a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), precisó el Gobierno mexicano en un comunicado. También están el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Escuelas de Campo y el programa social Sembrando Vida.

Además, incluye a comercializadores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio, con el objetivo de “garantizar rentabilidad para productores, equilibrio de mercado, abasto suficiente y precios justos para consumidores”.

Según el comunicado, el mecanismo apoyará a más de 12.000 productores de pequeña y mediana escala, responsables de una cosecha de al menos 3,7 millones de toneladas de jitomate, de las cuales 50 % se destina a exportación, en una superficie superior a 50.000 hectáreas.

La presidenta Claudia Sheinbaum afirmó que el acuerdo busca vincular directamente a productores con compradores para avanzar hacia una “prosperidad compartida”.

Mientras tanto, Agricultura de México implementará una plataforma digital de planeación para asociar capacidad productiva con demanda nacional y compromisos de exportación. En su ámbito, la Profeco vigilará los precios en puntos de venta final y monitoreará a proveedores y comercializadores para asegurar que los beneficios se trasladen a los hogares.